Чай, пожалуй, самый старший приготовленный напиток на земле. Впервые заливать листья чайного дерева кипятком придумали в Китае, позднее этот ритуал стал известен и популярен во всем мире.
В странах СНГ чай появился не тысячи лет назад, но прижился не хуже, чем в Китае. Все мы любим почаевничать: утром перед работой или вечером в теплом кругу семьи.
Приветствую вас, друзья! С вами Алория Собинова, мастер Таро, рунолог, парапсихолог, специалист по тантрическим практикам.
Сегодня речь пойдет об утреннем бодрящем чае. А вы знали, что “целевой” чай вы можете приготовить сами? Да-да, чай можно готовить и заваривать под любую вашу цель: взбодриться, успокоиться, перезарядиться.
Так что сегодня убьете двух зайцев: и чай вкусный заварите, и заряд бодрости получите.
Вы наверное замечали, что чаи из трав — это особая история. Заваривать их сложнее, чем обычные чаи: иногда могут горчить, иногда перчить. Скажу честно, что просто так, без опыта его приготовить вкусным и ароматным непросто.
Считаю, что травничеству нужно учиться, чтобы знать, как и что сочетать.
Сегодня, я поделюсь с вами своим собственным рецептом — как готовить чай, чтобы вся семья была довольна.
Для начала давайте познакомимся с формулой “пирамида”, по которой вы можете самостоятельно делать самые ароматные и полезные комбинации чаев.
Представьте себе пирамиду и мысленно разделите ее на три части по горизонтали.
Вот именно по такой схеме вы сможете создать не только полезный но и невероятно вкусный чай, который сможет пить ваша семья и друзья, а не только вы.
Основа пирамиды = компоненты “питательные”
Средняя часть пирамиды = компоненты “насыщенные”
Верх пирамиды = так называемые ингредиенты- “катализаторы”
Питательные травки – это те, которые несут невероятно яркий, насыщенный, запоминающийся вкус и аромат.
А те, которые тоже пахнут, но менее яркие на вкус — это насыщенные травки.
Очень насыщенные травы/добавки — помогают и усиливают действие питательных трав, они разгоняют нашу кровь и все полезности травяного чая увеличиваются и быстрее доходят. Например, цедра лимона, имбирь, перец.
Мы по этой схеме можем приготовить и лекарственный чай, идем так же: основание, середина, верхушка. Но в середину вместо насыщенных мы берем лекарственные травы, конечно же предварительно посоветовавшись с врачом и сдав все анализы.
Приведу еще примеры трав по схеме-пирамидке:
Основание: малина, мелисса, ромашка питательные травы
Середина: календула или любые другие травы для чистки и починки организма
Верхушка: имбирь
Мы можем середину заменить на поддерживающие травы, а основание на лекарственные.
Существует и другая пирамидка:
Лекарственные — Поддерживающие — Катализатор
О лекарственных и катализаторе вы уже знаете, а вот поддерживающие травы — несложно догадаться, заботятся о нашем организме, питают его полезными веществами и витаминами.
Чай по этой схеме:
Ягодки бузины + корень астрагала + лимон/ибирь
Пропорции
Самая лучшая и оптимальная — 3 к 1.
Например, 3 части ягод бузины, 2 части иван-чая + 1 часть корня имбиря
А сейчас пришло время поделиться с вами моим “Бодрящим сбором”, этот чай хорош для восстановления после болезней и при общей вялости, упадке сил.
- Берем одинаковое количество листочком черники, зверобоя.
- Закладываем их в горячую посуду: например, прогреваете заварочный чайник и в горячий чайник ( без воды, просто горячий (!)) кладете на несколько минут, чтобы листья раскрылись и подышали.
- Затем кладете туда пару листочков мелиссы и веточку розмарина.
- Еще несколько минуток пусть эта “ядреная смесь” побудет в чайнике без воды.
- Затем заливаем горячей водой. Не кипящей! Иначе вы сведете на “нет” все свойства трав.
И укутываем: в одеялко или ставим в теплое место.
Очень вкусно, бодряще, а также полезно.
Просто попробуйте!
В следующих статьях я расскажу, как готовить чай для хорошего сна
Если вам понравился этот материал, обязательно заходите на Ютуб канал тренингового центра Люмос22, там вы найдете еще больше бесплатных рецептов чая и множество других видео.
С вами была Алория Собинова. До новых встреч!
